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This is a shop of handmade sweets made from Hokkaido ingredients by a pastry chef.

生カヌレ

THE COLLECTION

生地は生クリームをたっぷり使用し、しっとりとなめらかでやわらかい食感が特徴です。

一度に色んな味を楽しんでもらえるよう一口サイズに仕上げています。

北海道素材を贅沢に使用した

プチケーキシリーズは、約４０種類の

メニューを取り揃えております。

“小さなケーキがもたらす大きな幸せ”

素材を活かした商品作りにこだわり、地元北海道の大自然の中でつくられた素材を、より多くの方に召し上がって頂ける様に、材料は地産地消をコンセプトに出来る限り北海道産にこだわっています。
また、お客様の”少しずついろんな種類を食べたい”という声を叶えるために、サイズにもこだわっています。
おススメは約5ｃｍのプティフールケーキ４０種類、人気の生カヌレ10種類です。店内にはその他にも焼き菓子やチョコ菓子なども数１０種類揃えています。

小さなケーキがもたらす

大きな幸せ

プティ・フール（約40種類）

オペラ・チョコレート・クリュ

とろ生チーズケーキ

大人のコーヒーロール

“小さなケーキがもたらす大きな幸せ”をコンセプトに掲げ

一つ一つ素材の特徴や風味、食感を活かせるように商品開発に励んでいます。

すべて当店パティシエによる手作りです。